เส ไทยแลนด์ เราเชี่ยวชาญด้านมือถือ
News,Infomation,Joke,ETC => ข่าว ประชาสัมพันธ์ และเรื่องทั่วไป => General,Jokes,etc => ข้อความที่เริ่มโดย: danai8029 ที่ มิถุนายน 01, 2010, 04:04:02 pm
-
ข้าวโพดต้มสุกต้านมะเร็ง
(http://img27.imageshack.us/img27/9594/corn1.jpg)
ตอนที่แม่เรากำลังรักษา มะเร็งช่วงใกล้ๆ หาย เริ่มจะทานอาหารได้เค้าจะกินข้าวโพดต้มทุกวัน
ไปเหมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสัปดาห์ แล้วแม่ก็ฟื้นตัวเร็วมาก ช่วงนั้นลิ้นเขาจะต้านเนื้อสัตว์กลืนไม่ลง
ทานได้แต่ผักกะผลไม้ และจะอยากกินข้าวโพดทุกวัน
ข้าวโพดสุกต้านมะเร็ง การแทะข้าวโพดหวานต้านโรคมะเร็งมีสารตัวล้างพิษมากกว่าผักผลไม้
นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐ รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่าข้าวโพดหวาน
ที่ปรุงสุกแล้วจะออกฤทธิ์ ล้างพิษในร่างกายสูงขึ้นได้อย่างเด่นชัด เขาเผยว่าผิดกับที่เคยเชื่อกันมาก่อนว่า
ผักและผลไม้หากต้มปรุงสุกแล้วจะเสียคุณค่าทางอาหารลงไป สู้กินดิบๆ ไม่ได้
(http://img23.imageshack.us/img23/5440/005pm.jpg)
แต่ข้าวโพดหวานยังคงสามารถเก็บพลังเป็นตัวล้าง พิษคงไว้ได้ แม้ว่าจะเสียวิตามินซีไป เขาได้
พบในการต้มข้าวโพดหวานด้วยอุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียสในเวลานานต่างกัน 10, 25 และ 50 นาที
พบว่ายิ่งต้มนานจะทำให้มันมีสารอันเป็นตัวล้างพิษเพิ่มขึ้นเป็น 22, 44 และ 53%ตามลำดับ
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารที่ออกฤทธิ์เป็นตัว ล้างพิษช่วยดับพิษของพวกอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็น
อันตรายกับเซลล์ของอวัยวะต่างๆ ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพันกับโรคอันเนื่องมาจากความแก่ชราต่างๆ อย่างเช่น
ต้อกระจก และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย คณะนักวิจัยแจ้งว่า ข้าวโพดหวานที่ต้มหรือปิ้งจะปล่อยสารประกอบ
ที่เรียกว่า กรดเฟรุลิก อันเป็นคุณกับร่างกายยิ่งมากขึ้นเมื่อถูกความร้อนสูงขึ้นหรือเวลานานขึ้นกรด เฟรุลิก
เป็นพวกพฤกษเคมีซึ่งในผักและผลไม้มีอยู่ไม่มากนัก แต่กลับพบมีอยู่อย่างอุดมในข้าวโพดผสมปนเปรวม
อยู่กับอย่างอื่น
การทำให้มันสุกจึงช่วยทำให้มันปล่อยกรดเฟรุลิกออกมาได้มากขึ้น
(http://img34.imageshack.us/img34/9919/017tv.jpg)
ขอขอบคุณข้อมูลภายใต้ความร่วมมือของ สสส. และ วิชาการดอทคอม
www.thaihealth.or.th
(http://img12.imageshack.us/img12/350/025fj.jpg)
(http://img99.imageshack.us/img99/2193/022bf.jpg)
(http://img208.imageshack.us/img208/1712/sweetcorn1.jpg)
(http://img121.imageshack.us/img121/1856/020gap.jpg)
(http://img138.imageshack.us/img138/9404/033h.jpg)
(http://img15.imageshack.us/img15/9474/028yc.jpg)
(http://img43.imageshack.us/img43/2790/008ew.jpg)
(http://img156.imageshack.us/img156/4128/012wk.jpg)
(http://img688.imageshack.us/img688/8748/002kvk.jpg)(http://img704.imageshack.us/img704/4037/009er.jpg)
-
พูดแล้วหิวข้าวโพดหวานไร่สุวรรณจังค่ะ ใครผ่านไปผ่านมาแถวปากช่องอย่าลืมแวะซื้อกินนะคะ
ปล.หรือว่าจะไปให้พี่เอ๋เลี้ยงดีน๊า อิๆ :P